L'arbre à chocolat s'appelle le cacaoyer

L'arbre à chocolat s'appelle le cacaoyer

C'est un arbre d'Amérique Centrale et du Sud, dont les graines, ou fèves, fournissent le cacao.
Bien entendu, le chocolat ne pousse pas sur le cacaoyer mais il est un dérivé de ses graines.

Cultivé d'abord en Amérique du Sud, il a été introduit en Afrique où il pousse essentiellement aujourd'hui.
On coupe les fruits du cacaoyer :


Chaque fruit contient des fèves.

On fait sécher et griller les fèves.

Ensuite, on fait une pâte avec les fèves et on la mélange avec du sucre.

C'est le chocolat.